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Os voy a contar una bella historia. En los años ochenta vivía Yasufuku, un toro nipón de gran prestigio considerado como el padre de la carne de vacuno de Hida, famosa por su rico sabor y textura. El semental vivió 13 años en una existencia plena, muy plena, dado que el 30 por ciento del ganado de la nación de hoy es descendiente de dicho animal. Dada la calidad de la familia, el arma de Yasufuku merecía pasar a la posteridad, por lo que sus testículos fueron congelados. Tras quince años se decidió por probar a crear un clon del toro partiendo de dichas criadillas. Hoy, ya van por el cuarto. Más tras el salto.
Para producir los clones los investigadores de la Universidad de Kinki de Osaka han empleado la transferencia nuclear de células somáticas, que permite precisamente usar el núcleo de las células extraídas de los órganos sexuales de los animales. El “renacimiento” de Yasufuku llega tras el experimento de un ratón que se pasó 16 años en la nevera y que, en noviembre del año pasado, fue clonado. Las conclusiones: 1-la carne de toro está mejor que la de ratón. 2- los resultados de estas pruebas arrojan que es posible la “resurrección” de especies valoradas por su alta calidad de sus carnes mucho tiempo después de que hayan muerto. Esta afirmación no implica que se pueda hacer lo mismo con Anna Nicchole Smith, pero quizás sí con los filetes de ternera congelados que se compran en el súper. —Alberto Payo [Pink Tentacle]
Creo que flipo mas con el comentario de blogdehielo que con la noticia:
“Mc Donalds pagaria una fortuna por esta tecnologia asi se evitan todo el tiempo de crianza. Pero yo no comeria un Big Mac clonado y ustedes?”
Nada, nada… yo mañana voy a ver si le arranco el tubo de escape a mi coche que siempre he querido tener un arbol de Citroën… y con un poco de suerte y mucho cariño este verano podemos recolectar unos cuantos C5.
Yo no comería un Big Mac, a secas.
Me parece muy interesante la noticia, al parecer la carne que dan estas terneras es fabulosa.
Quizás algún día se hagan clones de famosos sementales… Rocco Sifredi… por ejemplo…
Mc Donalds pagaria una fortuna por esta tecnologia asi se evitan todo el tiempo de la crianza. Pero yo no comeria un Bic Mac clonado y ustedes?
investigadores de la universidad de Kinki….menudos son estos kinkis, son mas listos…!!!